Caldeirada

Caldeirada   Ingredientes: – Kit pirão Mermaid (Bochecha   do Cherne e Badejo)– 1/2 Kilo de Filé de Tamboril– 1/2 Kilo…

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Filé de Linguado com Molho de camarão ( 2 Porções )

Ingredientes:   – 2 filés de linguado de aprox. 250 g cada. – Sal e Pimenta branca ao gosto –…

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Filé de Cherne com Molho de Uva e Alcaparras ( 2 Porções )

Ingredientes: – 600g de Filé de cherne– 400g da uva Crimson– 100g de manteiga sem sal– 2 ovos– Pimenta branca…

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Filé de Linguado com purê de Banana ( 2 Porções )

Ingredientes: – 2 filés de linguado de prox. 250 g cada. – 2 ovos – Farinha de rosca – Azeite –…

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Filé de Linguado com Molho de tangerina ( 2 Porções )

Ingredientes: – 2 filés de linguado de aprox.  250 g cada.– 2 CS de caldo de peixe  concentrado– 1 xícara…

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Filé de Badejo com creme de espinafre ( 4 Porções )

  Ingredientes: – 4 filés médio de Badejo de  aprox. 250 g cada.– 500 g de espinafre congelado– 100 ml de…

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Maionese de Trutas Defumadas

Ingredientes: – 1Kilo de batatas inglesas    descascadas – 2 filés de trutas defumadas s/pele – 200g maionese – 1 caixa…

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Polvo à Moda Galícia

Ingredientes: – 1 Kilo de tentáculo de polvo – 4 cebolas – 6 dentes de alho – 1 lata de…

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Conserva de Atum Fresco

Conserva de Atum Fresco   Ingredientes: – 1 kilo de Filé de Atum– 2 cebolas grandes– 5 dentes de alho–…

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Casquinhas de Siri

Ingredientes: – 500 gramas Carne de Siri – 5 fatias de pão de fôrma – 1 vidro pequeno de leite…

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